Странице

Jan 22, 2014

Recept za Cheese cake

U ovom postu ću se prvo zahvaliti Sneži sa bloga Moj cvetni svet koja je napisala divan post o nama blogerkama koje se bavimo quillingom.

I počastiću vas jednim sjajnim receptom za tortu koja se jako lako i brzo sprema a još brže pojede. Pa da počnemo...


Cheese cake

Potrebni sastojci:

Kora:

- 150 grama mlevene plazme
- 70 grama šećera u prahu
- 70 grama putera
- 1 žumance
- sok od jedne polovine limuna

Fil:

- Mascarpone 250 grama (ovde može i da se "vara", kako bi rekla poznata australijska autorka i kuvarica Donna Hay, sa Vajkremom Natural, isprobane obe varijante, a vama šta je zgodnije)
- 70 grama šećera u prahu
- sok od jedne polovine limuna
- 500 ml slatke pavlake (ja koristima Haltu)

Preliv:

- Pakovanje smrznutih malina
- 2 kesice želatina
- 2 čaše vode od 2 deci


Kora se pravi tako što se puter umuti sa šećerom, doda se žumance, zatim plazma i sok od limuna. Kada se sve sjedini razvučete po dnu kalupa za torte i gotovo.

Za fil smutite pavlaku, u koju ćete polako dodati mascarpone u koji ste pomešali šećer i sok od limuna. To ide na koru, sipajte polako i razvucite da bude iste debljine.

Želatin pripremite kako piše na kesici, u odleđene maline sipajte 2 čaše vode (ostavite i sok od malina, ne cedite) u to dodajte želatin promešajte, sačekajte da želatin počne da deluje i sipajte preko fila. Stavite u frižider na neko vreme i gotovo.









Slike i nisu nešto, slikala sam baš, baš na brzaka, pred dolazak gostiju na slavu. Napravila sam još jednu tortu, taj recept ću sa vama podeliti u nekom drugom postu, da li mi verujete da nije ostalo ni jedno jedino parče!!!

A ovo je moj mali pomagač, koji neće da se šiša, ali zato jako dobro muti mikserom :-)





Prijatno!!!

16 comments:

  1. Zdravo, Ivana!

    Hvala ti na receptu, torta divno izgleda, moracu da isprobam, iako sam resila da smrsam par kilograma...Srecna ti i Slava sa zakasnjenjem! Jedva cekam i drugi recept. :)
    Slatkis! Neka ga i nije mu mnogo porasla. :)

    Pozdrav

    ReplyDelete
    Replies
    1. Hvala Vanja! Parče torte, pa u šetnju :-)

      Delete
  2. Mljac..obožavam tortu od sira..to je ustvari i jedina torta koju jedem..Klinac ti je presladak.
    Lp, Martina

    ReplyDelete
    Replies
    1. Eto Martina, jednostavan recept, brzo se napravi, pa samo navali :-)

      Delete
  3. baš divna torta,
    a sin ti je kao šećer :D lp

    ReplyDelete
    Replies
    1. Hvala Klaudija, probaj, pa javi!!! Pozdrav!

      Delete
  4. Volim ovakve torte! Kad sam bila mala, i ja sam, kao i tvoj sin oblizivale mutilice, kašike i zdjele, kad bi mama pravila kolače :),zato mi je ova njegova foto još slađa!

    ReplyDelete
    Replies
    1. I ja obožavam ovakve torte, ne volim one jake i teške. Mislim da smo svi oblizivali kašike i mutilice, kad nema Lekija ja to i dalje radim :-), pozdrav!

      Delete
  5. Hvala za recept, volim chesse cake.
    Mališa koji neće da se šiša, zna da mu je u ovo doba godine ovako toplije <3

    ReplyDelete
    Replies
    1. Da, da :-) a zato plače kad mu perem kosu...Pozdrav!!!

      Delete
  6. Pozz, evo me opet kod tebe.
    Svati na moj blog, čeka te nagradica.
    lp, Martina

    ReplyDelete
  7. Svarti na moj blog po nagradicu ..lp

    ReplyDelete
  8. Jaoooj. Ima li lepseg delicije, od ovakvog osvezenja. Plazma, slatka pavlaka, voce - njam, njam. A maleni je presladak, nemoj ga sisati!

    ReplyDelete
    Replies
    1. Mislim da nema, odlična je i zimi i leti!!! Pozdrav

      Delete

Hvala na odvojenom vremenu i komentarima!